Wrap d’omelette ou rouleau d’omelette , appelez ça comme vous le voulez ! Vous voulez changer d’idées ou tout simplement vous ne voulez pas manger de galette dans votre préparation et vous cherchez une alternative. Pourquoi ne pas faire directement une galette avec une fine omelette ? Une préparation à faire avec n’importe quels ingrédients, rapide, et qui s’emporte très facilement.

INGRÉDIENTS DU WRAM D’OMELETTE :

  • 4 oeufs
  • de la salade romaine
  • De la mayonnaise maison
  • 1 concombre
  • Du jambon, du surimi voir même des crevettes ou du saumon ( séparément bien surs :p )
  • Du comté ou autre fromage.
  • Cornichons
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Persil

Alors c’est une des recettes que j’ai faites, mais vous pouvez la décliner à votre façon ! Pourquoi un délire un peu plus thaï avec des germes, des vermicelles de la menthe et du poulets émincé pour rappeler le rouleau de printemps ?

RECETTE DU WRAP D’OMELETTE :

Cassez vos oeufs dans un bols, battez les et assaisonnez les avec le sel le poivre et un peu de persil

Dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive.

Ajoutez une louche d’oeufs battus, pour recouvrir la poêle comme si c’était une crêpe. rien ne sert d’en mettre beaucoup, il faut juste recouvrir la poêle.

Au bout d’une petite minute quand la fine omelette commence à être cuire retournez la et laissez la cuire moins d’une minute.

débarrassez et procéder au reste de la même façon.

Préparez vos ingrédients : Émincez la salade, coupez des lamelles de concombre, fromage..

A plat sur le bord de l’omelette placez la garniture à votre guise en mettant par exemple : un fond de salade, une tranche de jambon, une tranche de fromage et de légumes de chaque, ajoutez un peu de mayonnaise maison.

Puis roulez la comme un vrai wram en repliant le côté extérieur pour éviter que la garniture s’échappe. Vous pouvez le filmer en même temps si vous comptez l’emporter.

Votre wrap est prêt, place aux autres !

Pensez à vous faire des petits tiramisu à emporter pour le dessert ! 🙂

tartine et wrap d'omelette

Bon appétit !

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