Hello ! Tu es à la recherche d’une sauce au poivre rapide et bonne ? tu aimerai arrêter de mélanger du poivre moulu dans de la crème et essayer quelque chose de plus intéressant mais de pas plus compliqué ? Cette recette est faite pour toi je te garantit que tu sauras retrouver une bonne sauce au poivre vert délicieuse !

INGRÉDIENTS DE LA SAUCE AU POIVRE :

  • pour 4 personne :
  • 200g de poivre vert (prenez les en bocal ou en conserve, ils sont prêt à être cuisiné )
  • 1 verre de vin blanc (ou 3c à soupe de sauce soja si vous ne voulez pas mettre d’alcool )
  • 200cl de crème
  • sel
  • poivre

RECETTE DE LA SAUCE AU POIVRE :

Si vous avez fait cuire de la viande, gardez la poêle et jetez y les grains de poivre en laissant le temps de les faire bien griller ( sinon prenez une poêle à sec et faites de même )

Une fois que les grains de poivre commencent à être bien grillés, déglacez avec le vin blanc ( ou la sauce soja ) prenez le temps de bien gratter tous les sucs de la poêle.

Ajoutez la crème petit à petit en mélangeant bien à chaque fois, salez et poivrez

À déguster sur une bonne viande ou simplement avec des frites ou pomme de terre grenaille

Bon appétit !

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