Salut tout le monde ! Aujourd’hui une recette de poulet mafé ! Si vous avez acheter du beurre de cacahuète, mais que vous ne savez pas quoi en faire, cette recette est une vraie tuerie !

Simple et rapide, cuisinez votre poulet d’une nouvelle façon !

INGRÉDIENTS DU POULET MAFÉ :

  • 2 beau filet de poulet
  • 1 boite de tomate concassée
  • 2c à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 oignon
  • 1/2 patate douce
  • 2 gousse d’ail
  • 1c à soupe de persil
  • 1 piment rouge

RECETTE DU POULET MAFÉ :

Dans un wok ou une casserole, faites dorer vos filet de poulet dans une huile bien chaude, puis débarrassez les.

Dans le même plat ajoutez les oignons et le piment rouge et faites suer.

Ajoutez ensuite l’ail et la patate douce et faites revenir 2 mn.

Ajoutez la tomate concassée , avec la même dose en eau et laissez mijoter a feu moyen une vingtaine de minutes.

Vous pouvez ajouter une cuillère de sucre pour rectifier le gout de la tomate

Ajoutez alors ensuite le beurre de cacahuète, mélangez bien pour obtenir une belle sauce orange, et replongez y les morceaux de poulet.

Laissez cuire à nouveau une petite vingtaine de minute.

Ajouter à la fin votre persil, assaisonnez a votre gout.

A servir avec du riz ou même des pâtes

Bon appétit !

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