Heeeeeeello à toi qui lit cette recette, aujourd’hui je te présente une recette super simple de nuggets de poulet thaï ! Une recette qui change un peu car on va ajouter du gingembre et du paprika en poudre, et qu’on hésitera pas à laquer avec de la sweet chilly sauce !

Pas besoin de friteuse tu peux juste les cuire dans une poêle avec de l’huile de tournesol !

INGRÉDIENTS DES NUGGETS DE POULET THAÏ :

  • 300g de filet de poulet
  • 2c à soupe de farine
  • 200g de panko ou de chapelure
  • 3 oeufs
  • 1c à café de gingembre
  • 1c à café de paprika
  • 2c à café de graines de sésame
  • huile de tournesol

RECETTE DES NUGGETS DE POULET THAÏ :

Coupez vos filets en aiguillettes

Mélangez la farine la chapelure le gingembre le paprika et les graines de sésame

Battre les oeufs avec une pincée de sel et une goute d’huile

Panez vos aiguillettes en les passant d’abord dans l’oeufs puis dans le mélange de farine

Faites chauffer une poêle avec suffisamment d’huile pour que les nuggets cuise bien de chaque côtés

Environ 2 minutes de cuissons de chaque côté

Sortez les et éponger sur du papier absorbant

Laquez ou servez avec un peu de sweet chilli sauce !

Pleins de desserts et de garniture à accompagner sur le site !

Bon appétit !

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