Voilà une recette de guacamole rapide et délicieux, il suffit que de quelques ingrédients, qui sont facilement remplaçable par ce qui traine dans les placards.
Ma recette n’est pas totalement mixée, je laisse les tomates et les oignons rouges en petit dés pour apporter de la mâche.
A manger sur du pain, avec des chips tortillas ou s’en servir comme sauce pour des plats.

INGRÉDIENTS DU GUACAMOLE RAPIDE :

  • 2 Avocats mûrs
  • 1 citron vert
  • 1 oignon rouge
  • 1 tomate
  • Une botte de persil
  • huile d’olive
  • tabasco ( peut se remplacer par de la sriracha )
  • sel
  • poivre
  • paprika

Je met aussi un peu de worcestershire sauce mais c’est pas obligatoire

RECETTE DU GUACAMOLE RAPIDE :

Coupez les avocats en deux, et à l’aide d’une cuillère sortez toute la chair de l’avocat.
Dans un saladier, servez vous d’un pilon ou d’un rouleau a pâtisserie pour écraser l’avocat et en faire de la purée.

guacamole écrasé
avocat écrasé

Coupez la tomate et l’oignon en petits dés, hachez une petite poignée de persil et ajoutez le tout.

Ensuite il vous suffit d’ajouter 3c à soupe d’huile d’olive, pressez le citron , et tout les autres ingrédients à votre goût ! ( environ 1c à soupe de chaque 🙂 )

Prêt à déguster de suite !

Continuez de manger saint en ajoutant en dessert du potimarron sucré !

Bon appétit !

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