Salut tout le monde ! vous avez déjà essayer de faire vos feuilles de lasagne maison ? C’est hyper simple, et je vous garantit qu’avoir des feuilles de lasagne fraiches ça fait vraiment la diff !

Une petite recette très simple à réaliser même sans laminoir !

INGRÉDIENTS DES FEUILLES DE LASAGNE MAISON :

C’est assez simple en gros 100g de farine = 1 oeuf

en général pour une belle lasagne pour 4 à 6 personne ( selon comment vous mangez ) Il vous faut :

  • 400g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 filet d’huile d’olive ( 1 c à café )
  • 1 pincée de sel

RECETTE DES FEUILLES DE LASAGNE MAISON :

Dans un grand saladier ou sur le plan de travail faites un puit avec la farine et le sel puis ajoutez au centre les oeufs et l’huile

Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène et légèrement collante.

Filmez, et réservez la au frais pendant au moins 1h

Sortez la du frigo et farinez la bien

À l’aide d’un laminoir ou d’un rouleau à patisserie ( ou d’un rouleau de film) étalez la pâte sur environ 2mm d’épaisseur max ( force 5 sur le laminoir )

Coupez des morceaux de pâte selon vos besoin et la taille de votre plat : pas besoin de couper des rectangles vous pouvez faire des feuilles bien plus grosse si vous le souhaitez !

À utiliser comme tel, pas de pré cuisson ou autre !

La recette de la lasagne juste ici .

Bon appétit !

Oh bonjour 👋 Ravi de vous rencontrer.

Inscrivez-vous pour recevoir chaque mois nos recettes dans votre boîte de réception.

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.