ROUGAIL SAUCISSE

RECETTES, PLATS, SAUCES, VIANDE

Un plat très simple et succulent, le rougail saucisse ! Se marie très bien avec un bon petit riz parfumé à la cardamome ! Le rougail réunionnais ou rougail mauricien est un plat originaire des Mascareignes, son nom étant...

POULET CURRY FACILE

RECETTES, PLATS, SAUCES, VIANDE

Tout le monde à déjà essayer de faire un poulet curry ! pourtant il y à quelques tips à savoir pour réussir la sauce, et avoir un bon goût de curry notamment faire torréfier les épices pour décupler le goût ! Essayer cette recette c’est l’adopter ! Petite...

RIBS AU FOUR RAPIDE ET FONDANT

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Tout le monde aime les ribs, bien fondant avec une sauce bien sucrée. Une viande qui se détache des os, c’est toujours un petit émerveillement pour tout le monde. On a tous peur de pas réussir cette recette, que la viande soit trop caoutchouteuse ou pas assez...

ESCALOPE DE POULET PANÉE AU PANKO

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Bon recette vraiment très simple, l’escalope de poulet panée, vous avez été plusieurs à la vouloir donc la voici ! 🙂 C’est un genre d’escalope milanaise, sauf que c’est du poulet et pas du veau, et la chapelure c’est du panko. Je sais pas...

RÔTI DE PORC EN CROUTE

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Aujourd’hui, on va essayer de faire un rôti de porc en croute, un genre de wellington, sauf que s’en est pas un.. Si je vous avait dit que ça en été un, je pense que la moitié de l’Angleterre m’aurai insulté, parce qu’au fond, il manque...

PANCAKES SALÉ À LA PATATE DOUCE

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Marre de manger des pancakes sucré ? Alors pourquoi pas manger des pancakes salé à la patate douce ! Bon évidement la recette en photo est beaucoup plus élaborée que ça, je vous expliquerai comment j’ai fait cette recette, mais n’hésitez pas à travailler...